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秋季養(yǎng)生:氣溫驟降 9種食物暖身御寒

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  • 發(fā)布時(shí)間: 2013-10-22 13:28:37
  • 一、水果

      包括:新鮮的、罐裝的(非糖水類(lèi))水果。

      解釋?zhuān)喝绻枪扪b的必須是水或純果汁(非糖水)浸泡的,浸泡汁水不可以食用;干果(杏干、桃干、香蕉干等)不算做核心食物;果汁不是核心食物。

    二、湯類(lèi)

      包括:新鮮的、冷凍的、罐裝的(無(wú)佐料、脂肪、糖等其他添加劑)清湯。

      解釋?zhuān)何魇侥逃蜐鉁蜐饪s肉湯不算做核心食物

    、蔬菜

      包括:新鮮的、罐裝的(無(wú)佐料、脂肪、糖等其他添加劑)蔬菜;番茄醬。

      注意:蔬菜類(lèi)不能和非核心類(lèi)食物合并(比如油炸的蔬菜和豆類(lèi),油浸蔬菜、糖漬的蔬菜等都不是核心類(lèi)食物);蔬菜汁不屬于核心食物。

    、根莖類(lèi)

      醫(yī)學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn),人怕冷與機(jī)體無(wú)機(jī)鹽缺乏有關(guān)。藕、胡蘿卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的無(wú)機(jī)鹽,這類(lèi)食物不妨與其他食品摻雜食用。

    、辛辣食物

      辣椒含有辣椒素,生姜含有芳香性揮發(fā)油,胡椒含胡椒堿。

      例:辣椒可刺激食欲、增進(jìn)消化,能使心跳加快、末梢毛細(xì)血管擴(kuò)張、流向體表的血液增加,故冬天吃點(diǎn)辣椒可抵御寒冷,并能防止因受潮濕而引起的關(guān)節(jié)痛、腰腿痛和胃虛寒癥。

    、肉類(lèi)

      以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果較好。它們含蛋白質(zhì)、碳水化合物及脂肪高,有益腎壯陽(yáng)、溫中暖下、補(bǔ)氣活血之效。吃這些肉可使陽(yáng)虛之體代謝加快,內(nèi)分泌功能增強(qiáng),從而達(dá)到御寒作用。

      1.羊肉:性味甘溫,含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,有暖中補(bǔ)虛、開(kāi)胃健脾、益腎養(yǎng)肝、御寒祛濕之功效,歷來(lái)被用作冬季御寒和進(jìn)補(bǔ)壯陽(yáng)的佳品。冬季常食還能保護(hù)胃腸黏膜,增加消化酶分泌,促進(jìn)消化吸收。

      2.狗肉:性溫味甘,能安五臟、暖腰膝、溫腎壯陽(yáng),善治脾胃虛寒之疾。冬季常食對(duì)腰痛、腳冷、體質(zhì)虛弱有良好的保暖御寒作用。

    、含鐵高的食物

      美國(guó)賓夕法尼亞州立大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn),人體血液中缺鐵也怕冷。

      貧血的婦女體溫較正常血色素的婦女低 0.7℃,產(chǎn)熱量少13%,當(dāng)增加鐵質(zhì)攝入后,其耐寒能力明顯增強(qiáng)。

      因此,怕冷的婦女可有意識(shí)地增加含鐵量高的食物攝入,如動(dòng)物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。

    、含碘食物

      海帶、紫菜、海鹽、發(fā)菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促進(jìn)人體甲狀腺激素分泌。

      甲狀腺激素具有生熱效應(yīng),它能加速體內(nèi)(除腦、腺、子宮外)絕大多數(shù)組織細(xì)胞的氧化過(guò)程,增加產(chǎn)熱,使基礎(chǔ)代謝率增高,皮膚血液循環(huán)加強(qiáng),抗冷御寒.

    九、脫脂奶制品和其他代乳品

      包括:脫脂奶、脫脂奶酪、脫脂無(wú)糖酸奶;豆?jié){、豆腐和不含添加劑的豆類(lèi)食品。

      解釋?zhuān)河缮鲜鏊性献龀傻挠嘘P(guān)食品包括奶昔和熱巧克力等飲品必須是無(wú)糖低卡,可以一天食用一次。(本文摘自人民網(wǎng))

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